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正合興製作蜜餞的秘方是將水果經過醃漬.曝曬等步驟
都遵循祖傳的古法製作
再依照屬性加入中藥材來釀製蜜餞
就完成了 中藥蜜餞
店裡有百餘種蜜餞口味喔!
正門從旁邊的小巷子走進來
門口貼著民國84.88.89年的新聞報導
店裡的牆上貼有許多報章雜誌的介紹
一進門就看到滿坑滿谷的蜜餞^^
親切的老闆娘
(找不到的蜜餞可以請她幫忙~)
蜜餞的口味已經多到完全不知道如何選擇^^
看起來都很好吃ㄋ~
(包裝是用夾鍊袋的方式)
我們買了 綠茶梅.草莓.化核梅.仙查
等等還要去別家買蜜餞(後面會一一介紹)
所以我們沒有買很多...
回來台北後發現買太少了~
因為太好吃了!
其實我是一個非常討厭吃蜜餞的人
但是正合興的蜜餞好吃到讓我讚不絕口^^
綠茶梅:有淡淡的茶香 吃起來不甜也不酸 十分順口
草莓:很香喔! 是真的草莓下去醃漬的 還吃的到草莓的顆粒
化核梅:超級好吃^^ 有中藥味 吃起來甘甜甘甜
仙查:還不錯吃ㄋ~
台南 安平老街 正合興蜜餞
地址:台南市安平區古堡街47號
http://www.succade.tw/index.php
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