貳號機

↑因為小小羊兒對水晶餃有特別的偏愛
所以特地帶他來品嚐這傳說中的水晶餃之王

看起來微舊的店面 感覺很有歷史~

宏益水晶餃有三家店是哥哥.姊姊.弟弟各自開的
我們去的是哥哥在漢口街二段的店面

老闆有特別強調水晶餃是全手工 ^_^
一盤盤蒸製而成的


價目表
我們買了二個蛋黃肉包&八個水晶餃


蛋黃肉包
看起來白嫩嫩的
包子皮的折痕很漂亮


包子的皮還不錯吃
口感紮實又Q 不濕軟
內餡的蛋黃(半顆).豬後腿肉.筍丁是鬆的
(我覺得跟水晶餃的內餡差不多^_^)


呵~
主角登場 :p
晶瑩剔透的水晶餃讓人看了食指大動
(一個水晶餃大約比水餃大一點)


皮很薄又透明 嚼勁非常強
豬後腿肉滷的不錯
咬下去全是香濃的肉汁味
配上新鮮的筍丁
口感豐富又細緻
猶如一道pro級的點心



宏益純手工製的水晶餃和市售的冷凍水晶餃吃起來口感上有非常大的不同
大家快來嚐嚐這Q軟鹹香的好滋味~


宏益水晶餃
地址:台北市萬華區漢口街二段54號