貳號機

創立於清光緒末年 已經有百年歷史的舊來發餅舖
(位於開基天后宮旁邊)

堅持遵循古法製作傳統糕點的老店


祝壽用的麵線塔


店裡就是一般住家
牆上貼有獎狀
有接客製化的商品 (可以宅配)


櫥窗裡多樣的手工小點^^


中式大餅的喜餅


鼎鼎大名的台南香餅


柴梳餅


我們買了
黑糖香餅.柴梳餅.蝦米肉餅 回飯店享用 :p

黑糖香餅
香餅是台南特有的糕餅
過去是婦女坐月子的補品
現在則是當一般的點心囉~


外表圓滾滾的 很紮實
裡面是中空的
內餡黑黑的地方是黑糖
吃起來QQ的 像是有一層薄薄的黑糖粿
超特別的古早味ㄋ~

當補品的吃法是:
這樣挖一小個洞
打一顆蛋進去 用麻油下去煎
把餅壓扁 蛋煎熟 就可以吃了 ^^


柴梳餅
形狀類似古時候半月形的梳子


皮酥脆多層
內餡是傳統五香味


蝦米肉餅


蝦米的味道非常香
內餡不會太甜
還不錯吃喔!


要回台北的那一天
我和小小羊兒還特別來這要買香餅當伴手禮
結果還不到中午 香餅就被別人訂光了~
(真是槌心肝!)
所以我們買了另一家的香餅回去當伴手禮
之後也會介紹^^


台南 舊來發餅舖
地址:台南市北區自強街15號