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創立於清光緒末年 已經有百年歷史的舊來發餅舖
(位於開基天后宮旁邊)

堅持遵循古法製作傳統糕點的老店
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祝壽用的麵線塔
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店裡就是一般住家
牆上貼有獎狀
有接客製化的商品 (可以宅配)
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櫥窗裡多樣的手工小點^^
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中式大餅的喜餅
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鼎鼎大名的台南香餅
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柴梳餅
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我們買了
黑糖香餅.柴梳餅.蝦米肉餅 回飯店享用 :p

黑糖香餅
香餅是台南特有的糕餅
過去是婦女坐月子的補品
現在則是當一般的點心囉~
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外表圓滾滾的 很紮實
裡面是中空的
內餡黑黑的地方是黑糖
吃起來QQ的 像是有一層薄薄的黑糖粿
超特別的古早味ㄋ~

當補品的吃法是:
這樣挖一小個洞
打一顆蛋進去 用麻油下去煎
把餅壓扁 蛋煎熟 就可以吃了 ^^
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柴梳餅
形狀類似古時候半月形的梳子
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皮酥脆多層
內餡是傳統五香味
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蝦米肉餅
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蝦米的味道非常香
內餡不會太甜
還不錯吃喔!
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要回台北的那一天
我和小小羊兒還特別來這要買香餅當伴手禮
結果還不到中午 香餅就被別人訂光了~
(真是槌心肝!)
所以我們買了另一家的香餅回去當伴手禮
之後也會介紹^^


台南 舊來發餅舖
地址:台南市北區自強街15號
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貳號機

giwawa8 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 舊來發餅舖
  • 歡迎有時間常來逛逛唷!
  • 一定一定~
    你們的餅比別家好吃很多^^

    giwawa8 於 2010/01/28 17:47 回覆

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