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在台南康樂市場內有八十七年歷史的老牌鱔魚麵^^
到台南時已經是下午了~
把行李放在飯店後就趕快出門覓食
台南的康樂市場內可是臥虎藏龍
有許多指標性的老字號
牆上掛著和陳美鳳的合照
菜單
來這裡當然要吃鱔魚麵囉!
我們點了一份炒鱔魚麵
請看我拍的影片^^
老闆大火快炒的功力實在了得
炒鱔魚麵
鱔魚有大火快炒的味道
新鮮沒有腥味
勾芡的醬汁吃起來微甜.微酸.微辣
調味不重 很清爽
能吃出鱔魚的原味
鱔魚吃起來外脆內軟 非常好吃~
這家老牌鱔魚麵和外面賣的非常不同
有機會可以來試試這傳統的好味道^^
台南 康樂市場 老牌鱔魚麵
地址:台南市中西區中正路 康樂市場 第113號攤位
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