貳號機

↑維多麗亞酒店的一樓 法國洛可可風的沙發看起來好優雅~

一樓大門進來的地方


設計簡單的挑高大廳


今天下午來到位於大直的維多麗亞酒店
聽說阿基師在二樓的東餐廳擔任行政主廚
(有機會還可以遇到阿基師本人喔~)
呵呵~我就慕名而來囉!

二樓的東餐廳 The East


東餐廳 The East


中國風的裝潢卻不失時尚感


整個東餐廳不會很大
走小巧精緻的路線


茶:普洱菊花茶


價位很實在 走親和路線~
菜單:主廚精選 招牌推薦


時令佳餚推薦


開胃菜 前菜


魚翅.鮑魚類


湯類


海鮮小炒


家禽.肉類


時蔬


麵飯粥類


養生甜品


今天我們三個人點了:
冰花橙汁骨.雪菜乾扁四季豆.香辣宮保炒鮮蝦.古法明爐叉烤鴨.
玫瑰鼓油浸嫩雞.櫻花蝦炒飯.西米焗布丁.杏汁燉木瓜

點完菜後服務生會先送上招待的泡菜
微辣 不會酸 挺開胃的


上菜速度很快~

冰花橙汁骨
勾芡的橙汁包覆著排骨
吃起來很清爽 微甜


雪菜乾扁四季豆
有附薄薄的餅皮 要包在餅皮裡一起吃


服務阿姨會主動幫你包
捲~捲~捲
不一會就捲好了^_^


好好吃喔~
跟我想像中的乾扁四季豆完全不同
軟軟的四季豆皮吸了許多汁
捲成一捲吃 更能集中味道
沒有捲完的可以搭配白飯 很讚ㄋ~


香辣宮保炒鮮蝦
辣椒跟花生都炒的很香
吃起來只有微辣
蝦子很大一隻
師傅功夫不錯 咬下去汁很多


古法明爐叉烤鴨
皮看起來油亮油亮
很細心有去骨^_^
鴨肉香甜又多汁 不會柴


玫瑰鼓油浸嫩雞
下面鋪有一層滷花生
雞肉吃起來很嫩 有膠質


櫻花蝦炒飯
米粒炒的粒粒分明非常好吃~
櫻花蝦份量很多
吃起來很香又脆


西米焗布丁


表皮看起來像是波蘿麵包
中層吃起來像用蛋白打發的QQ蛋糕
下層是綿密的西米露
很特別的甜點 混著吃還蠻新奇的~


杏汁燉木瓜
用一整顆木瓜剖開去子倒入杏仁露
吃的時候先別急著喝湯
要先用小湯匙刮下木瓜的肉
再跟杏仁露一起吃
木瓜特有的奶味和杏仁的香醇真是絕配
忍不住一口接著一口就吃光光了~


水果
吃起來蠻甜的 不錯吃~



呵呵~
吃飽了卻不見阿基師人影...
如果能遇到阿基師就更完美了壓!


維多利亞酒店
地址:台北市中山區敬業四路168號
http://www.grandvictoria.com.tw/index1.php